香港日报

每天多喝三杯水就可助燃脂减肥

美国伊利诺伊大学运动机能和社区健康研究人员近日发现，对于那些想减肥和保持体重的人来说，水不仅是最佳饮品，还有助燃脂。

研究者从“美国国家健康和营养调查”中选取了约2万名成年人的数据。分析结果显示，人们每天多喝1~3杯淡水就能减少68~205千卡热量和78~235毫克钠的摄入。此外，多喝水的人还减少了5~18克糖以及7~21毫克胆固醇的摄入。

发表在《人类营养学杂志》上的这项研究指出，大家应多喝白开水以代替甜饮料等不健康饮品。

不吃晚饭减不了肥

不少女性为了减肥，晚上放弃吃饭。对此，郑州市第二人民医院临床营养科主任周燕指出，不吃晚饭并不助于减肥。

周燕解释，一般早餐在6~8点之间，中午11~13点之间，晚餐大约在17~20点。若没有晚餐，就算中午吃了很多，午餐消化吸收在傍晚18点前就完成，到第二天早餐为止，我们身体至少10个小时处于空腹状态;如果中午吃得不多，下午3点就消化完了，那么身体将有14个小时属于空腹状态。这么长时间的空腹，会让身体认为是在闹“饥荒”，从而主动进入饥饿状态。

在饥饿状态下，通过饮食摄入的热量将更容易被转化为脂肪储存在体内。也就是说，第二天的早餐、午餐将更容易转化为脂肪，这就与减肥背道而驰了。而通常所见的不吃晚饭体重稍有下降的情况，其实是肌肉大量流失造成的，这又会使基础代谢消耗降低，反而妨碍减肥。