香港日报

香港日报讯 本报陕西杨凌2024年4月21日电【记者 夏冰】中外各界宾客二十日共聚到国家杨凌高新农业示范区，隆重举行庆祝西北农林科技大学在这里首创的亚洲首所葡萄酒学院成立三十周年暨第十二期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班系列活动。畅叙共同推动中国葡萄和葡萄酒产业的可持续高质量发展的情怀。

我国葡萄与葡萄酒产区的地方政府、行业协会负责人，各大葡萄酒生产、营销、教育培训企业代表，有关高校、科研机构、葡萄与葡萄酒专家代表，海内外校友、师生代表和教职员等八百余人出席此系列活动。

北京、重庆、宁夏、新疆、内蒙古、河南、山东、广东、河北等全国各地各界的代表人士，借此庆贺葡萄酒学院成立三十周年之际，一一接续表示对中国葡萄和葡萄酒事业发展创新的深深祝福、浓浓深情谊和殷殷期盼。

中国农业大学食品科学与营养工程学院、江南大学食品学院、西北大学食品科学与工程学院、宁夏大学葡萄酒与园艺学院、杨凌职业技术学院，新西兰林肯大学、澳大利亚阿德莱德大学等中外多家教科研单位前来参会，共同庆贺。

一九九四年四月二十日，西北农林科技大学教授李华在杨凌创办了亚洲第一所葡萄酒学院，成为亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒研究的学院。目前，我国葡萄酒酒庄已发展到千余家，中国葡萄酒已出口到法国、英国等50多个国家和地区，在国际知名大赛中获得金奖千多次。

国际葡萄与葡萄酒组织(O.I.V)总干事约翰•巴克先生在祝贺此葡萄酒学院成立30周年致辞中称：我很高兴地代表国际葡萄与葡萄酒组织的所有成员，最诚挚地衷心祝贺西北农林科技大学葡萄酒学院成立30周年!我代表国际葡萄与葡萄酒组织向所有参加贵院建设发展的人员致以最美好的祝愿，愿葡萄酒学院在未来获得更高的成就!约翰•巴克表示，贵院作为亚洲第一所致力于葡萄栽培和酿造的高等教育机构，为中国葡萄酒行业的科技进步和质量发展做出了非常宝贵的贡献。西北农林科技大学原副校长、葡萄酒学院终身名誉院长李华教授是中国第一位获得该领域博士学位的人。他自20年前首次国际葡萄与葡萄酒组织向申请国际活动支持以来，中国优质葡萄酒的发展取得了巨大的进步。贵院在全球推进葡萄酒行业发展方面发挥了不可替代的作用，从培养人才到技术研究的贡献是深远而持久的。我对贵院与国际葡萄与葡萄酒组织之间长期以来一直保持着的密切而深厚的科学关系表示赞赏。我期待着继续与贵院一起，同心协力，共创辉煌!

葡萄酒学院院长刘树文教授向与会者报告了葡萄酒学院30年来的工作发展情况。刘树文在葡萄酒学院成立30周年暨第十二期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班开幕式致辞中表示，今天，中外代表人士共聚杨凌，共庆亚洲首所葡萄酒学院在这里建院30周年华诞，一起回顾30年的求索与奋斗，分享30年的光荣与梦想，展望新阶段的使命与愿景。

刘树文强调，1994年4月20日在杨凌成立的葡萄酒学院，为亚洲第一所专事葡萄与葡萄酒领域高级人才培养、科学研究与推广、文化传播与营销的学府。本院30年来始终“诚朴勇毅”并坚守“耕土耕心、酿酒酿人”，始终引领中国葡萄与葡萄酒高等教育和产业发展，围绕葡萄与葡萄酒全产业链开展人才培养和科技创新，开启了中国葡萄与葡萄酒高等教育先河，构建了葡萄与葡萄酒工程学科体系和专业人才培养模式，推动我国现代葡萄酒产业从无到有、从有到大，被誉为葡萄与葡萄酒行业“人才的摇篮、技术的源泉、产业的支点、文化的平台”。

刘树文表示，本院成立以来，围绕困扰我国葡萄酒产业发展的重大科学问题进行系统深入研究，构建了中国葡萄酒产业关键技术研发与推广体系，在葡萄酒领域完全实现了高水平科技自立自强，培育、引育优质抗病酿酒葡萄新品种。先后主持国家科技支撑计划、国家重点研发计划、国家自然科学基金项目等国家和省部级重点科研课题150余项，获得国家级教学成果二等奖2次，被认定国家级一流本科课程3门。推动国内22家高校建立起葡萄酒学院或相关专业，其中80%的培养方案、70%的专业教材、70%的专业师资均来自本院。目前，本院已成为全球办学规模最大的葡萄酒学院，有在校学生千余名，累计已培养出毕业生4400余名、各类培训生万余名。全国葡萄酒行业80%以上的技术骨干均来自本学院，在已上市的13家葡萄酒骨干企业中有11家的技术总监或总工程师由本院毕业生担任。

刘树文指出，本院的“中国本土葡萄酒酵母种质资源创新与产业化应用”技术成果实现了我国本土葡萄酒酵母从“0到1”的突破，先后荣获国家科技进步二等奖1项，省部级科技进步一等奖2项、二等奖3项，省部级农业技术推广成果一等奖1项，获行业协会科技奖励10多项。还先后获得国家发明专利60余件、实用新型专利30余件、外观设计专利20余件。主持或参与制定行业技术标准、地方技术标准20多项，发表被收录的高水平研究论文1800余篇，出版《中国葡萄酒》《葡萄酒工艺学》等专著(教材)30余部。截止2023年，我国葡萄酒酒庄已发展到千多家，中国葡萄酒已出口到法国、英国等50多个国家和地区，在国际知名大赛中获大金奖千多次。在葡萄酒全产业链中加强基础理论和关键技术创新与应用教学，以服务产业需求为导向推进创新团队建设，为创建中国特色世界一流的葡萄酒学院、引领中国葡萄酒产业可持续高质量发展接续奋斗、充分“中国葡萄酒、当惊世界殊”风采!

西北农林科技大学党委书记黄思光强调，“葡萄酒学院开启了我国葡萄与葡萄酒高等教育先河，引领推动我国现代葡萄酒产业从无到有、从有到大，为服务国家战略和地方经济社会发展作出重要贡献。” 他表示，办好葡萄酒学院，继续在支撑和引领我国葡萄酒产业高质量发展上展现新担当、奋发新作为，一是要做强一流学科，二是要培育一流人才，三是要追求一流贡献，四是要坚持争创一流学院。

与此同时，在20至21日在国家杨凌高新农业技术示范区举行“葡萄酒产业可持续高质量发展”主题的第十二期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班上，23名中外知名葡萄与葡萄酒专家、行业领袖、产业精英展开了涵盖中国葡萄酒产区发展、葡萄栽培、酿造技术与人工智能、葡萄酒与风土、葡萄酒品牌建设、葡萄酒与互联网+等内容的学术交流，进行了3场大会报告和20场专家报告。他们积极为中国和世界葡萄与葡萄酒产业可持续高质量发展，推进现代葡萄与葡萄酒产业体系发展和我国乡村振兴建设集思广益、建言献策。

据统计，中国酿酒葡萄目前总面积共计197.55万亩。其中，酿酒葡萄各产区种植面积的情况是，居首的是宁夏贺兰山东麓产区为58.31万亩，其次是新疆产区为35.51万亩，第三是山东产区为25.13万亩;其后相继接续的是西南高山产区19.31万亩，京津冀产区16.1万亩，河西走廊产区16.1万亩，东北产区8.96万亩，黄土高原产区7.05万亩，特殊产区4.22万亩，黄河故道产区4.07万亩，内蒙古产区3.00万亩。