香港日报

新华社记者赵颖全、于文静、罗江

随着生活水平的提高，人们对于丰富美味健康的果蔬需求不断增加。

近年来，“菜篮子”“果盘子”里有哪些新变化?品种培育有哪些新进展?如何通过种业发展助力农业强国建设，满足人们“舌尖上的幸福感”?正在海南三亚举办的2023中国种子大会暨南繁硅谷论坛上，记者进行了采访。

一粒好种子，处处是科技

“十几年前我去北京新发地批发市场推销莲雾，人家问我莲雾是什么、怎么吃?这些年过去，现在园里的莲雾供不应求，我们也一直在不断培育优良品种。”在位于三亚市崖州区的中化农业莲雾示范园，三亚南鹿实业股份有限公司负责人邢军提起变化，感慨很深。

近年来，“菜篮子”“果盘子”品种丰富、品质提升，得益于种业发展不断加快。

在2023中国种子大会期间，中国工程院院士邓秀新介绍了细胞工程育种解决柑橘籽多的问题，国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇讲述了利用分子标记辅助选择聚合高糖、脆硬果肉、抗病的西瓜新材料……科技带来的变化，引起很多人共鸣。

在蔬菜方面，据国家大宗蔬菜产业技术体系首席科学家张友军介绍，我国主要产区的主要蔬菜良种覆盖率达到96%，国内品种生产覆盖率在87%。蔬菜基因组学研究领跑全球，科研人员定位并克隆了黄瓜苦味、番茄风味、白菜结球、生菜结球等重要基因，蔬菜育种对产业的支撑能力不断增强。

不少种业专家和科研人员在会议发言中表示，国际上生物技术、信息技术等现代科技正在深度提升果蔬等品种培育，这对我国提出了加快发展的迫切要求，要通过加快关键核心技术攻关、加强育种联合攻关等举措，推动种业振兴赋能美好生活。

大食物观引领的种业，期待加速跑

在会议期间，专家们讲述了果蔬种业发展面临的现实情况和发展关键点。

种质资源是育种创新的前提。张友军介绍，我国现有4万余份蔬菜种质资源，名列世界前茅，但精准鉴定评价严重不足，而且国外资源和野生资源比较缺乏。

“适合机械化和设施栽培的品种是今后育种重点。我们做过一次测试，32个甘蓝品种，适合机械化生产的只有1个。这是因为以前育种更关注产量和抗性，今后面对新需求，要充分考虑适合机械化和设施栽培。”张友军说。

中国种子协会食用菌分会会长张金霞表示，食用菌种业市场特别需要正宗稳定的优质菌种。发达国家在菌种生产方面，采用自主生产或授权的专业化生产。菌种生产者提供菌种并提供栽培技术指导。我国多为农法生产，需要更多政策支持，需要专业人才、专业设备和匠心精神。

随着生活水平提高，除了鲜食葡萄，酿酒葡萄也日益发展起来。

“欧亚种葡萄品种综合品质较好，适合葡萄酒酿造，而东亚种群种质抗逆性强、适合当地种植。通过常规杂交育种把两者性状结合起来，培育出来的品种虽然抗逆性增强，但在香气、单宁性状等方面还有较大提升空间。这个问题要用生物育种等现代育种手段加快研究解决。”西北农林科技大学副校长房玉林说。

“菜篮子”“果盘子”里的种业振兴，既关系民生，也关系农业强国建设。

今年我国将完成全国农业种质资源普查，加快构建开放协作、共享应用的种质资源精准鉴定评价机制。中国农科院正在实施科技创新工程重大科研任务，推动高端蔬菜品种国产化。夯实种业发展根基，加快培育突破性品种……以多样化种源保障支撑落实大食物观，各领域的人们正在努力。

企业扶优，培育振兴“领头雁”

“以蔬菜育种为例，以前培育出很多品种，但实际种的并不那么多。”张友军表示，种业创新必须充分发挥企业的主体作用，瞄准市场需求。要通过政府、科研院所与企业共同努力，切实加快育繁推一体化企业培育。

在论坛上，先正达集团中国发布了《2023年农作物种业现代产业链发展蓝皮书》预研报告，内容包括种业产业链发展动态、分析，全球产业链发展态势、展望等内容。

“我们希望通过坚持行业视角，分析行业发展面临的机遇、痛点难点;坚持全球视野，分析在哪些环节和领域可以借鉴先进国家和企业的经验，互相协同;坚持共创共享的方式，面向行业征求意见、进行讨论和完善，反映行业的共同呼声，推动产业链发展。”先正达集团中国副总裁应敏杰说。

企业强，则种业强。近年来，我国种业企业扶优取得新进展。农业农村部从3万余家农作物、畜禽、水产种业企业中遴选出270家优势企业，对外公布名单并给予政策扶持，进而构建“破难题、补短板、强优势”国家种业企业阵型。

鼓励创新的制度和环境全面加强。新修改的种子法实施，植物新品种保护制度进一步健全，种业知识产权保护专项整治和监管执法年活动深入实施，登记品种清理持续推进……制度和环境不断完善，推动产业发展，“菜篮子”“果盘子”里色彩更加丰富，不断满足人们对美好生活的向往。